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健康提醒:少年儿童需培养健康饮食行为

    儿童少年的健康不仅关系个人的健康成长和幸福生活,而且关系到整个民族的素质。中国学生营养与健康促进会根据1998年和2008年在上海、哈尔滨、济南和广州等4城市开展的儿童少年饮食行为调查结果,组织编写了《中国儿童少年营养与健康报告20……

专题: 早期孕妇饮食禁忌 女性药膳养生食疗 儿童全脑潜能开发 儿童脑潜能开发 

    儿童少年的健康不仅关系个人的健康成长和幸福生活,而且关系到整个民族的素质。中国学生营养与健康促进会根据1998年和2008年在上海、哈尔滨、济南和广州等4城市开展的儿童少年饮食行为调查结果,组织编写了《中国儿童少年营养与健康报告2011——培养健康饮食行为 促进儿童健康成长》,于2011年中国学生营养日前正式发布。

    随着社会经济的发展和生活方式的改变,我国儿童少年膳食结构不合理,身体活动不足、不吃早餐、在外就餐、饮酒、吸烟等不健康行为和生活方式对健康的影响日益突出,导致了慢性病低龄化。

    吃不好早餐是孩子成长的绊脚石。我国中小学生的早餐质量呈下降趋势,1998年,4城市中小学生早餐营养质量不足的比例为48.8%。2008年,中小学生早餐营养质量不足的比例为78%。营养质量差的早餐不仅影响儿童营养摄入和健康,还会影响儿童的学习、认知能力和体能。

    零食是影响儿童健康的双刃剑。我国城市儿童的零食以冷饮、油炸、膨化食品为主。要积极引导,让儿童少年学会选择营养相对均衡、全面的零食,使他们既能享受到吃零食的快乐,又能获得所需要的营养。

    在外就餐是孩子抵挡不住的诱惑。快餐已经成为我国城市儿童少年一种普遍的饮食行为。每周至少吃一次快餐的比例从1998年的1.9%上升到2008年的16.2%。在外就餐时膳食结构不合理,膳食能量摄入高于在家就餐者。尤其吃快餐,不仅可引起肥胖,还为心血管疾病、糖尿病、高血脂、高血压等慢性病的发生埋下隐患。

    含糖饮料是被人忽视的“甜蜜陷阱”。从1998年到2008年,我国城市儿童少年人均每日饮用量从1998年的300毫升左右增加到500毫升,其中2/3是含糖饮料。含糖饮料中的“糖”暗藏着健康危机,过量饮用,就会增加能量的摄入,引起肥胖、2型糖尿病、骨质疏松、营养不良和龋齿等疾病。

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生研究员表示:“家庭是儿童少年饮食行为形成的第一站。孩子通过模仿父母的饮食行为,父母购买、选择食物的行为直接影响到儿童少年对食物的选择,饭桌教育或把食物当作奖惩孩子的一种手段,这些因素都可以增加或减少儿童对食物的喜好。学校对学生健康饮食行为的培养重视不够。学校的健康教育课不规范、老师和饮食服务人员缺乏营养知识的培训、同伴的相互影响以及学校周边食品摊是影响饮食行为的主要因素。” (记者 管晶晶)

孕早期(12+6周前)需要到医院建立母子健康手册,妊娠6~8周行超声检查,以确定是否为宫内妊娠及孕周、胎儿是否存活、胎儿数目、子宫附件情况。11-13+6周测量胎儿颈部透明层(NT)的厚度,胎儿染色体非整倍体异常的孕早期母体血清学筛查(早期唐氏筛查)。早孕期还需要完成:血常规、尿常规、血型(ABO和Rh血型)、肝功能、肾功能、空腹血糖水平、HBsAg(乙肝表面抗原)筛查、梅毒血清抗体筛查、HIV筛查、子宫颈细胞学检查(孕前12个月未检查者)、子宫颈分泌物检测淋球菌和沙眼衣原体(高危孕妇或有症状者)、细菌性阴道病(BV)的检测(有症状或早产史者)。

记者:那什么时候开始有反应的?也许,在怀孕之前,我们就听到了有关孕期饮食各种各样的说法。有些说法甚至已经沿袭了两三代人。可是,它们当中有些是自相矛盾,有些又让我们将信将疑。在这里,我们搜集了孕妈咪们最关心的10个问题,让营养学专家为我们答疑解惑。

HPV疫苗为什么又称宫颈癌疫苗?调查人员指出,非传染性疾病,如心脏病、癌症和糖尿病是全球过早死亡的主要原因,每年有3600多万人死于这种疾病。大部分死亡情况因不健康生活方式引发,包括酗酒、吸烟和不平衡饮食。

初秋饮食应遵循“增酸减辛,以助肝气”的原则,刺激性食物应该少吃,容易“上火”,如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃热量过高的油炸食品和一些热性水果,如荔枝、桂圆、橘子等。有咽干疼痛、口唇裂开的孩子,可用红萝卜加上马蹄、杏仁、蜜枣及两片陈皮煲约3小时饮用。

膳食环境的优劣直接影响到幼儿的饮食质量。为了创设充满丰富的物质和精神的膳食环境,教师们想到了“寓教于乐”,把进餐过程也变成饮食教育的环节。

乙肝疫苗乙肝疫苗和高效价乙肝免疫球蛋白注射后,没有全身反应,在注射局部一般也不会有什么异常反应。注射后前3天,注射局部可能有轻微的疼痛。如果局部有红肿,要注意接种针眼处是否有感染。

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