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所谓的真相 需为味千拉面骨汤喊冤

味千骨汤门事件愈演愈烈,今天一上论坛,看到的都是处处爆出的味千“最新动态”。看着这些所谓的最新消息,对此我有语塞的感觉。味千从开始的猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的浓缩液和水兑制而成,汤中的钙含量与宣传所称的相差甚大,到后来味千拉面被爆……

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味千骨汤门事件愈演愈烈,今天一上论坛,看到的都是处处爆出的味千“最新动态”。看着这些所谓的最新消息,对此我有语塞的感觉。

味千从开始的猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的浓缩液和水兑制而成,汤中的钙含量与宣传所称的相差甚大,到后来味千拉面被爆违规使用添加剂,到目前的最新消息称的味千拉面在厦门的一家配料作坊被查处。据说有市民因怀疑某“黑作坊”生产味千拉面的产品,而向厦门当地媒体举报。当地工商部门对厦门湖里殿前一条偏僻小路边一个不起眼的加工点进行了突击检查。检查的结果是:加工点堆放着印有“味千拉面”的箱子、其卫生许可证已过期、配料的生产日期被篡改。记者还在现场发现了浓缩包装的“味千千味汤”。看到这些最新消息,暂且不管它是否属实。

我们可以想到的是,味千从开始骨汤勾兑目前的“黑作坊”,一连串的事件,没有给味千喘口气的时间,出了骨汤勾兑官方说法外,看到的都是网络上对味千的谩骂及诋毁,味千到底是做了多么让人天理不容的事情?

想到写者我今天经过肯德基的面店的时候,看到里面热火朝天,前段时间爆料出肯德基鸡腿都是在一只鸡上面打激素,让一只鸡催生出五六个鸡腿鸡翅,这对发育中的孩子有很大的伤害,但肯德基现在依然火爆!而如今,味千拉面就只是因骨汤兑换,营养成分与事实不符而已,对身体没有任何伤害,我们的消费者就拒绝就餐,相比较肯德基,试问:我们对自己的国有品牌是否太多严厉?

一连串的曝光事件,到底哪些是真实的,哪些是炒作的?我们作为消费者,仅仅根据网上的消息,是否就应该不求事实真相盲目的打击味千拉面?味千被真相,我们有没反思过我们自己是否有错?

味千拉面,经过十来年的发展,至今在国内已有近600家餐厅,员工超过1.5万。去年2010年全国上缴税收2.45亿,承担员工工资2.97亿、社会保险3016万,店铺租金3.3亿。这样的一个贡献巨大上市的大企业,我们到底要打击味千到什么地步,一开始的广告欺骗,到现在刨根挖底的“黑作坊”,我们消费者一直在被这些所谓的内幕真相误导着,味千在这些所谓真相面前损失巨大,更是严重影响到我国的股市。假设这样的一个大企业真的被所谓的真相查处破产后,几万人将何去何从?

味千犯错了,但是我们拿着这种错误无限的放大,无限打压,我们的容忍度是否就已经缩小到那么狭隘?盯着的就只有眼前的过错而不肯放眼看未来。我们该做的不是盯着这骨汤勾兑事件而追根究底抨击,我们需要的是监督,指出味千的不足,让其改正,遭到如此打击,味千有空难言,味千在经营的道路上犯错需要我们去帮助指正,写者为味千喊冤,恳请大家互换角色想想,你要是犯了错被一味放大打压,你会作何感想?未免太冤枉?味千在这些真相面前有冤,但是向谁哭诉?

链接:超九成网友不再选择味千2015年7月30日,味千拉面宣布与Hina及Hanking成立财团投资百度外卖共计7000万美元,其中味千投资6000万美元。

成本优势、低价竞争以及精细化管理是连锁快餐企业成功的秘诀。味千拉面在开店规模和速度、低成本方面都占据了优势,但是在精细化管理方面与百胜、麦当劳等连锁巨头相比还有很大的差距。

味千从开始的猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的浓缩液和水兑制而成,汤中的钙含量与宣传所称的相差甚大,到后来味千拉面被爆违规使用添加剂,到目前的最新消息称的味千拉面在厦门的一家配料作坊被查处。据说有市民因怀疑某“黑作坊”生产味千拉面的产品,而向厦门当地媒体举报。当地工商部门对厦门湖里殿前一条偏僻小路边一个不起眼的加工点进行了突击检查。检查的结果是:加工点堆放着印有“味千拉面”的箱子、其卫生许可证已过期、配料的生产日期被篡改。记者还在现场发现了浓缩包装的“味千千味汤”。看到这些最新消息,暂且不管它是否属实。

“米饭、面类品牌,由于竞争和替代品牌众多,竞争白热。日式拉面细分品类中也出现了比较多的竞争者,这都在残食传统品牌味千的市场。”王浦也表示。

不过,对于味千拉面来说,仅仅依靠更具个性化的营销手段或许已经远远不够,提供优质化的产品和服务才是企业“绝地反击”的根本。

味千中国的上市招股书称,味千汤料主要来源就是上文提到的重光产业,该公司也是味千拉面的特许权商,根据双方“特许权协议”,自2006年潘慰等人取得了味千在中国内地和港澳地区的永久特许权。

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